Ricetta pane senza impastare

Da quando Puffetta, Gargamella e Birba si sono trasferiti in Romagna, oltre alla pizza e alla mozzarella hanno dovuto rinunciare anche al pane napoletano, cercando di provare man man ogni tipo di pane e giungendo alla conclusione che forse è meglio il pane fatto in casa!
Oggi allora vogliamo condividere la Ricetta Pane senza impastare e questo perché la cara Puffetta non ama impastare a mano perché è una gran pigrona e allora tocca sempre a Gargamella che però se ne può fare a meno è più felice.
La ricetta di oggi è allora dedicata a tutti i pigroni e siamo sicuri che siamo in parecchi 😛

Ricetta pane senza impastare

Ingredienti per 4 pagnottine:

-500 g di farina 00
–370 ml di acqua tiepida
-12g di lievito di birra
-2 cucchiaini di sale
-1 cucchiaio di miele

Procedimento ricetta pane senza impastare :

Sciogli il lievito insieme al miele in 50 ml di acqua tiepida;
Metti in una ciotola la farina e fai un buco al centro;
Mescola con un cucchiaio di legno il lievito e il miele sciolti e la restante acqua;
Aggiungi il sale e continua a mescolare ;
L’ impasto sarà a questo punto molle e appiccicoso e quindi pronto per essere spolverato in superficie con abbondante farina;
Copri l’ impasto e lascialo lievitare per 1h e 30 minuti;
Poi prendi la placca da forno, mettici la carta da forno e spolverala con un po’ di farina;
Trasferisci l’ impasto sulla placca da forno ( per questa operazione Puffetta e Gargamella essendo in 2 sono stati molto agevolati )e dividilo in 4 parti;
Verranno così 4 pagnottine che dovrete distanziare tra loro;
Inforna a 230° per circa 30 minuti e otterrai un sofficissimo e delizioso pane.

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A presto con la prossima ricetta!