Muffin con nocciole alla nutella, ricetta golosa

I muffin con nocciole alla nutella sono soffici e golosissimi: l’impasto è arricchito da nocciole tritate e all’interno è racchiuso un dolcissimo cuore di nutella. Velocissimi e semplici da realizzare, sono una ricetta golosa ideale da gustare in ogni momento della giornata, soprattutto quando si ha voglia di qualcosa di squisito 😉

Muffin con nocciole alla nutella | ricetta golosa | La Bora Bianca

Ingredienti per circa 12 muffin con nocciole alla nutella:

  • farina 00: 200 g
  • nocciole: 100 g
  • zucchero: 100 g
  • latte: 200 ml
  • burro: 100 g
  • uova: 2
  • lievito vanigliato: 1/2 bustina
  • vanillina: 1 bustina
  • nutella: q.b.

Preparazione

Tritare finemente le nocciole, quindi unire la farina setacciata, lo zucchero e il lievito. Sempre mescolando, aggiungere il latte, il burro liquefatto e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto negli stampi di silicone, riempiendoli circa a metà, quindi aggiungere un cucchiaino di nutella e ricoprire con altro impasto, senza però arrivare al bordo.

Muffin con nocciole alla nutella La Bora Bianca

Muffin con nocciole alla nutella La Bora BiancaMuffin con nocciole alla nutella La Bora Bianca

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20′ circa, verificando la cottura con uno stecchino. Una volta pronti, estrarre i muffin dal forno ed aspettare che si raffreddino prima di sformarli.

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