Menù di Ferragosto: dall’antipasto al dolce

Un menù di Ferragosto fresco e gustoso con idee e ricette adatte all’estate. Dall’antipasto al dolce, troverete due proposte per ogni portata in modo da poter scegliere quello che vi piace di più o semplicemente lasciarvi ispirare! Nessuna ricetta richiede l’uso del forno, nè lunghe cotture: per la felicità non solo di chi mangia, ma anche di chi prepara 😉

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ANTIPASTI

Millefoglie di salmone e zucchine

Millefoglie di salmone e zucchine La Bora Bianca
Piatto fresco e gustosissimo, da servire appena preparato o anche freddo. Si alternano strati di salmone affumicato, frittatine di zucchine e formaggio Philadelphia.


Uova sode con ripieno saporito

Uova sode con ripieno saporito La Bora Bianca
Semplicissime da realizzare e davvero gustose, vanno servite fredde, quindi si possono preparare con largo anticipo.

PRIMI PIATTI

Pasta fredda con verdure grigliate

Pasta fredda con verdure grigliate La Bora Bianca
Piatto fresco, colorato ed estivo. Le zucchine e i peperoni grigliati hanno un sapore delizioso, i pomodorini e la mozzarella aggiungono grande freschezza ed il basilico dona al piatto un profumo ed un sapore davvero speciali.


Crema fredda di zucchine con moscardini saltati

Crema fredda di zucchine con moscardini saltati La Bora Bianca
Piatto estivo, sano e saporito: la delicatezza delle zucchine e della robiola si sposa perfettamente con il gusto dei moscardini marinati nel succo di limone e saltati in padella.

SECONDI PIATTI

Mozzarelle ripiene di verdure

Mozzarelle ripiene di verdure La Bora Bianca
Deliziose mozzarelle, in questa versione vegetariana vengono farcire con verdure, ma si possono arricchire con salumi a cubetti, uova sode o formaggi.

 

Filetti di platessa con pomodorini

Filetti di platessa con pomodorini La Bora Bianca
Veloce e facile da realizzare, la platessa e i pomodorini si sposano divinamente in questo piatto light! Potete sostituire la platessa con un altro tipo di pesce.

DOLCI

Torta fredda allo yogurt (senza cottura nè colla di pesce)

Torta fredda allo yogurt (senza cottura nè colla di pesce) La Bora Bianca
Semplice da realizzare, con pochi ingredienti si ottiene un dolce fresco, delicato e goloso. E’ costituita da una base di biscotti sbriciolati, un ripieno di yogurt di frutta e una copertura di marmellata, in questo caso al gusto di frutti di bosco.

Torta al cocco glassata – Torta Bounty (senza uova nè forno)

Torta al cocco glassata - Torta Bounty La Bora Bianca
Perfetta per gli amanti del cocco, vi regalerà un delizioso momento di piacere! Ricorda molto sia la consistenza che il sapore del Bounty; un concentrato di bontà che va gustato a piccole porzioni 😉

 Spero che questo menù di Ferragosto vi sia piaciuto 🙂

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