E’ ormai vero che le zucchine ormai si trovano tutto l’anno ma è da adesso in poi che io me le mangio in tutte le salse, cotte, crude, lesse, arrostite, in insalata …insomma avete capito no? quindi oggi vi presento il mio risotto alle zucchine insaporito con provola affumicata…una delizia Risotto alle zucchine, ricetta di stagione Lista degli ingredienti per … Continua a leggere
Ieri sera ero a cena fuori con delle mie amiche, ci conosciamo ormai da 5 anni e da 5 anni ogni mese ci troviamo a cena o a casa di una di noi o fuori…è una serata che aspetto tutto il mese perchè sono tutte adorabili e ci divertiamo un sacco….ma il maritino resta a casa da solo e non … Continua a leggere
Spesso mi capita di perdere tempo per altre cose quando ad un tratto una vocina nella mia testa mi sussurra “non la prepari la cena??”….oh porca paletta e ora che faccio? Faccio i sandwich di patate, una ricetta facile e gustosa, rapida d’esecuzione e che fa sempre un certo effetto! Eccoli: COSA SERVE PER PREPARARE I SANDWICH DI PATATE: 4 … Continua a leggere
Avete notato che spesso si chiama Parmigiana di melanzane, anche ciò che parmigiana non è? Ecco questa non è una parmigiana è uno sformato di melanzane e scamorza, simile alla parmigiana come procedura ma tutta un altra cosa…non che per questo sia una ricetta meno buona tutt’alto…ma ci tenevo a specificare che è uno sformato. Intanto ci sono le melanzane … Continua a leggere
Mio marito parte spesso per lavoro, a volte in macchina a volte in aereo…spesso quindi preparo qualcosa che possa portarsi via anche lui…qualcosa che possa mangiare facilmente… ed ecco qui perchè ieri sera ho pensato alle mini chichen pies….peccato che a mio marito sono piaciute così tanto che non ne ha avanzate per il viaggio…quindi mi sa che ora si … Continua a leggere
Io non conoscevo questa pasta spettacolare fino a quando non mi è stata suggerita dalla mia amica Alessia….è veloce e ottima l’unico problema è che non smetti di mangiarlaaaaaaa…. COSA SERVE: zucca 300 gr latte 1 tazza cipolla 1/2 pancetta 30 gr scamorza affumicata 100 gr pasta (le quantità dipendono da quanto mangiate io 80 gr a persona) COME … Continua a leggere
Uno dei piatti estivi che mi divertivo a preparare con il mio papà già da piccola erano i pomodori ripieni col tonno, che adoro…questa è una rivisitazione, pomodori ripieni al pesto e scamorza….gustosi ma delicati al tempo stesso è questa una ricetta veloce e fresca per l’estate. COSA SERVE PER I POMODORI RIPIENI AL PESTO E SCAMORZA: 4 POMODORI RAMATI … Continua a leggere