Ho tanto aspettato il caldo che ora non me ne lamenterò…cavoli però che afa hihihi, ho optato quindi per una cena veloce e fresca, pensavo ad un sanwich o un panino, così mi sono messa a grigliare delle verdure, ho tostato il pane e ne è uscita una torretta di verdure e scamorza, davvero deliziosa…ecco come ho fatto: Torretta di … Continua a leggere
Siete a dieta? vi sentite appesantiti? ultimamente mangiate troppo e volete qualcosa di leggero? ma che dico leggero leggerissimo? Beh, cambiate ricettaaaaaaa…questa è la ricetta della parmigiana di melanzane quella classica con le melanzane fritte…non proprio dietetica, non proprio leggera…ma oggi è domenica santo cielo….festaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Parmigiana di melanzane, ricetta classica La lista della spesa per la parmigiana di melanzane: 4 … Continua a leggere
Conserve di tutti i tipi ne vado matta, frutta verdura, sott’olio, sott’aceto…cerco sempre nuove ricette. Questa ricetta nasce da più ricette, in origine quella che fa la mia mamma, con l’aggiunta di qualche spunto preso qua è la…ed ecco le melanzane sott’olio al limone che possono essere mangiate così o sulla pasta. COSA SERVE: MELANZANE TONDE (la quantità dipende da … Continua a leggere
Avete notato che spesso si chiama Parmigiana di melanzane, anche ciò che parmigiana non è? Ecco questa non è una parmigiana è uno sformato di melanzane e scamorza, simile alla parmigiana come procedura ma tutta un altra cosa…non che per questo sia una ricetta meno buona tutt’alto…ma ci tenevo a specificare che è uno sformato. Intanto ci sono le melanzane … Continua a leggere
I sandwich di melanzane sono un piatto spettacolarmente gustoso ma potrebbe anche trattarsi di una ricetta riciclo, in quanto fatta per eliminare un po’ di alimenti rimasti da una cena con amici…beh se tutti i ricicli fossero così…ecco qui un piatto freddo leggero e sfizioso per serate afose da soli o con amici COSA SERVE: 500 GR DI SPINACI 200 … Continua a leggere
Questa ricetta semplice e veloce io e mio marito l’adoriamo, lui in realtà ancor più di me in quanto sa che l’indomani alcune melanzane impanate finiranno dentro un panino e poi dentro il suo stomaco. Certo non è un piatto ipocalorico, ma se non è fatto con eccessiva frequenza secondo me…tanto male non fa…e poi è talmente buono. COSA … Continua a leggere
Verdure che passione….la mia amica Marzia giorni fà mi ha insegnato a fare gli hamburger di zucchine…una ricetta che ho voluto subito provare ma ahimè non avevo le zucchine… Ho così voluto provare con le melanzane…ho fatto delle piccole modifiche e il risultato mi ha pienamente soddisfatto!!!! COSA SERVE: 2 MELANZANE TONDE MEDIE 1 PATATA MEDIA … Continua a leggere
Chissà se davvero l’estate sta per arrivare…oggi finalmente avevo caldo e quindi pranzo veloce ma con gustooooooooooooooo!!!!!!!!Sandwich di mozzarella con ripieno di melanzane pomodoro ed olive…eccoli sandwich di mozzarella La lista degli ingredienti per il sandwich di mozzarella: 1 mozzarella (se è di bufala meglio) 1 melanzana 2 pomodori sodi 4 0 5 olive basilico fresco erba cipollina per decorare … Continua a leggere