Quando ho visto i panini soffici al latte con yogurt di Silvana ho voluto subito provarli e trasformarli in un serpente di pane, adatto a far felice uno o più bambini e rendere una festa…allegra e divertente. Questa ricetta semplice e veloce non è ne dolce ne salata quindi il serpente può essere farcito sia di salumi che di nutella…eccolo COSA SERVE PER IL SERPENTE DI … Continua a leggere
Questi gnocchi di ricotta sono super veloci e super buoni, non ci sono patate si fanno i 5 minuti e farete un super figurone. Questa ricetta me l’ha data la mia amica Marzia, lei è una di quelle persone che ti danno la ricetta perfetta in dosi e procedimento…quindi quando mi ha suggerito questa…l’ho subito fatta ed ecco il risultato… … Continua a leggere
Un mese di mare e di pesce….di tutti i tipi e in tutte le salse…ieri un’ idea bizzarra….ho dei Tranci di salmone fresco….farli alla piastra? in padella leggermente infarinati o impanati ? ok facciamoli impanati….ma ahimè sono senza pan grattato …come ovviare? ecco qui….Tranci di salmone in panatura di zucchine….assolutamente da rifare. COSA SERVE: 4 Tranci di salmone 3 zucchine … Continua a leggere
Alcuni mesi fa la mia amica Elisa mi ha dato la ricetta dei pancake americani…da quel giorno li ho fatti spessissimo, mi piacciono così tanto che ho voluto provare la versione salata, ed ecco qui i pancake salati con ricotta e spinaci. Cosa serve: 200 gr di farina 2 cucchiaini da tè di lievito in polvere 1/2 cucchiaino … Continua a leggere
I finti cupcakes al cacao e pere non sono dei veri cupcakes, perchè in effetti l’impasto che ho usato è quello di una torta e non dei cupcakes. Ieri avevo in realtà fatto un’altra torta da portare alla mia amica Marzia oggi pomeriggio, ma qualcosa è andato storto e ho dovuto ripartire da zero facendo qualcosa di già appurato. Ovviamente … Continua a leggere
E dopo le melanzane impanate ecco a voi i peperoni impanati. Beh questa era la prima volta che li facevo, non avevo mai pensato che anche questa verdura fosse speciale fatta in questo modo. E’ nato tutto dal fatto che avevo tre peperoni in frigorifero e volevo qualcosa di gustoso e veloce, non potevo fare scelta migliore ve lo assicuro. … Continua a leggere
Oggi Biscotti di ricotta. Mi piace fare i biscotti…soprattutto se sono semplici e veloci come questi. Io prima di infornarli li ho farciti con nutella alcuni e con marmellata di albicocche gli altri. Fatti ieri sera al momento ne sono rimasti 4…mi sa che oggi si ripeterà l’infornata. COSA SERVE: 100 gr di burro 100 gr di ricotta 90 gr … Continua a leggere
Ma sono biscotti o merendine? Questa ricetta mi è stata suggerita dalla mia amica Ornella e devo dire sono pazzeschi…io ho usato solo la variante cacao…ideali per il the del pomeriggio o per la colazione sono davvero semplici da fare e velocissimi da mangiareeeeeeeee!!! COSA SERVE: 600 gr di farina 00 125 di latte 2 uova 150 g … Continua a leggere
Io vado matta per il pesce….ma proprio matta…e mi piace sperimentare…quindi quando ho visto al supermercato i tortelli al pesce ho pensato che sarebbe stata una bella idea anche se personalizzandola un po’ ecco quindi i ravioli ripieni di aragosta con sugo di vongole…dopo averli assaggiati i miei ospiti me li chiedono spesso….sono un po’ laboriosi ma il gioco vale … Continua a leggere