Questo pomeriggio ero su skype che chattavo con la mia amica Ornella, le dicevo che avevo una certa idea per il dolce del pomeriggio, così le ho chiesto dei suggerimenti…lei dice che non è una gran cuoca ma guardate qui dalla nostra collaborazione cos’è venuto fuori!!!!
millefoglie-di-cioccolato-di-kitchen-cri
Cosa serve:
100 gr di cioccolato fondente, un pezzettino di burro 3-4 cucchiai di granella di mandorle tostate. PER LA CREMA PASTICCERA io ho fatto quella di Sonia Peronaci di GZ per vederla clicca QUI COME SI PREPARANO: Far sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con un pezzetto di burro. Stendere il cioccolato su un foglio di carta forno, livellare bene con una spatola in modo da ricavarne un rettangolo da cui poi ricaveremo 6 rettangoli più piccoli. Mettere dieci minuti in frigo. Tirare fuori dal frigo e con un coltello ben affilato tagliare il cioccolato formando 6 rettangoli. Rimettere in frigo. Preparare la crema pasticcera. Una volta pronta aggiungere i cucchiai di granella di mandorle tostate e mescolare bene. Tirare fuori il cioccolato e iniziare a comporre la millefoglie di cioccolato. Una sfoglia di cioccolato, una di crema, un’altra sfoglia, di nuovo la crema e per finire un’altra sfoglia…. ecco qui la nostra millefoglie di cioccolato è servita. Bon appetit!!!Ti consiglio una di queste ricette: