Siamo in ferie, pronti a prendere un po’ di kili perchè è vero che fa caldo, ma se si ha più tempo per cucinare si ha molto più tempo per mangiareeeeeeeee….
Ecco qui dunque un dessert facile e veloce preparato più che per la sera per la colazioneeeeeeeeee….
COSA SERVE:
- UNA CONFEZIONE DI PASTA FROLLA oppure seguite la ricetta di Sonia Peronaci per farla in casa
- 150 gr di Cioccolato fondente
- 200 ml di panna da montare
- more e lamponi a volontà
COME SI PREPARA:
Ho ricoperto degli stampini per crostatine con la pasta frolla e ho messo in
forno a 180° per 15 minuti circa, fino a doratura.
Potete anche fare una crostata grande a vostro piacimento.
Ho messo un contenitore di vetro in freezer intanto che preparavo la
mia ganache al cioccolato.
In un pentolino ho messo a sciogliere il cioccolato con la panna da montare.
Una volta che la cioccolata si è sciolta, ho mescolato bene, se serve
anche con una frusta.
Ho levato il contenitore dal freezer e ce l’ho versata dentro, ho mescolato
ancora un po’ e messo in freezer 10 minuti.
Nel frattempo ho sfornato le crostatine e lasciate raffreddare.
Ho preso la mia ganache al cioccolato bella fredda dal freezer ed ho
riempito le mie crostatine livellando la ganache con il dorso di un cucchiaio.
Poi ho guarnito con more e lamponi lavati ed asciugati.
Volendo si può fare anche una gelatina da metterci sopra per renderle
come quelle delle pasticcerie ma francamente le preferisco così.
Inoltre la frutta può essere variata e scelta in base al proprio gusto.
Le crostatine con cioccolato more e lamponi trovano il giusto incontro tra
acre e dolce che a me sinceramente fa impazzire.
Buona colazione alloraaaaaaaaaaa!!!!!!!!
buoneeeeee! qualke kilo in più per queste bontà andrebbero anke bene
molto carine anche! ciaoo
Ciao Vicky….grazieeee