Con questo caldo il forno??????????? beh io d’estate lo uso di meno ma lo uso, questa focaccia dolce alle fragole l’ho fatta di sera tardi e la mattina quando l’ho gustata…non ho proprio pensato al caldo…. perfetta per la prima colazione le fragole la rendono leggera e fresca ve la consiglioooooooooooooo Focaccia dolce alle fragole La lista degli ingredienti per … Continua a leggere
Inizio subito col spiegarvi il nome…plumcake al bounty , perchè c’è il cocco e il cioccolato e torta NuVi perchè la ricetta l’ho ottenuta dal mix di due dolci alla ricotta, la Ciambella alla ricotta e gocce di cioccolato di NUnzia e la Torta bounty di VIcky…volevo farle entrambe subito e così ho optato per l’opzione mix e devo dire che … Continua a leggere
Io e mio marito (più lui che io) facciamo fuori sacchi e sacchi di fette biscottate così ho deciso di provarle a fare io. Girovagando sul web ho trovato la ricetta di Martina del blog Nella cucina di Martina da cui ho preso ispirazione cambiando solo il tipo di farina e diminuendo un po’ lo zucchero, nascono così le mie fette … Continua a leggere
Lo strudel di mele è uno dei dolci che preferisco, esistono mille varianti con noci, con pistacchi, con frutti di bosco ecc. ma io amo quello classico mele, uvetta e pinoli. Se non mi capita di comprarlo certe volte lo faccio con la pasta sfoglia…ugualmente buono certo ma con questo impasto che tra un po’ leggerete è venuto stratosferico! Tra … Continua a leggere
Quando si ha la fortuna di avere una mamma come la mia, si “rischia” di avere sempre la dispensa piena di conserve di tutti i tipi…una delle delizie che mamma fa…sono le pesche sciroppate, pesche del nostro albero…senza concimi e fertilizzantti che vengono sciroppate splendidamente da mamma e conservate per l’anno successivo, anche se non durano mai così tanto…ecco qui … Continua a leggere
Ogni tanto succede di comprare un po’ troppa frutta….e di aver bisogno di smaltirla in fretta…ecco da qui nasce la mia charlotte di mele e pistacchi…davvero deliziosa per non dover fare la solita torta di mele ma allo stesso tempo un dolce semplice e veloce. Charlotte di mele e pistacchi, ricetta goolosa La lista degli ingredienti per la charlotte di … Continua a leggere
Vi avverto già che non è un dolce light…tutt’altro visto che la crema che li riempie è al mascarpone. Il nome muffin alle carote potrebbe trarre in inganno…ma non dovete mica mangiarveli tutti eh!!!! Se ne mangiate uno che male c’è??? Per quanto mi riguarda se devo fare il peccato lo voglio fare beneeeeeeeeee Muffin alle carote e gocce di … Continua a leggere
Oggi vi presento la torta al cacao con solo albumi ….Eh….il problema delle uova non c’è quando si usano intere…ma quando servono solo i tuorli…gli albumi finiscono nella spazzatura ed è un peccato…in rete poi ho trovato una ricetta che avrebbe risolto lo spreco, una torta al cacao con soli albumi…in realtà il dolce era semplice ed io ci ho aggiunto … Continua a leggere
Un’amica mi ha chiesto di aiutarla con il dessert, aveva un bel po’ di amiche che andavano a casa sua per una presentazione di prodotti per la casa e voleva dei dolcetti sfiziosi da offrire alla fine della riunione…col caldo spuntato all’improvviso ho pensato al mio dolce preferito e l’ho adattato alle sue esigenze…ecco le mie mini bavaresi alle fragole … Continua a leggere