TORTINE ALLO YOGURT E CILIEGIE
Le tortine allo yogurt e ciliegie sono buone, facili e di stagione, si devono proprio provare…
Ingredienti per una dozzina di tortine. La ciotolina dello yogurt serve come unità di misura.
1 confezione di yogurt greco - 2 di farina - 1 e 1/2 di zucchero - 1 di olio dal gusto delicato - 1/2 bustina di lievito per dolci - 2-3 uova, dipende dalla grandezza - 500 g di ciliegie - zucchero a velo.
Denocciolate le ciliegie. Imburrate gli stampini o usate i pirottini di carta. Accendete il forno a 180-200 gradi. Mescolate farina e lievito e setacciateli.
Montate gli albumi con un cucchiaio di zucchero. Frullate i tuorli con il resto dello zucchero, devono raddoppiare di volume. Aggiungete la farina e l’olio, quando saranno ben amalgamati aggiungete le ciliegie, infine gli albumi con un movimento dall’alto verso il basso, delicatamente.
Distribuite l’impasto negli stampini e cuoceteli per circa 30 minuti.
Spolverizzateli con lo zucchero a velo, ciao.
Devono essere davvero buone! Un bacione
ciao!!! buonissime queste tortine!!!!:)
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Mmm, che nontà queste tortine, mi piacciono un sacco!