Polenta: ricette per tutti i gusti, dall’antipasto al dessert.
La polenta di Pietro Longhi
POLENTA: ricette per tutti i gusti
Polenta fritta con crema di taleggio e noci
Pizza di polenta con mozzarella e prosciutto
Girelle di polenta con spinaci e mozzarella
Gnocchi con formaggio e burro fuso
Gnocchetti di polenta con mascarpone e noci
Gnocchetti di polenta con pesto di pomodori secchi e mandorle
Polenta di semolino (non mais) con pancetta, gorgonzola e radicchio tardivo
“Batufoli” di polenta al sugo di carne
Tomino con noci e miele su una base di polenta
Plumcake salato con farina di mais
Frittata dolce con farina di mais
Biscotti all’arancia con farina di mais
Biscotti polentini con cioccolato
Ciao!
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