Archivi tag: zucca

Fusilli 3 colori

Fusilli 3 colori

Oggi a pranzo non sapevo cosa preparare…so che non è periodo di zucca ma ne avevo conservata un bel pò nel freezer e così ho preparato questa pasta aggiungendo anche un pò di broccoletti che essendo un pò amari si … Continua a leggere

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Cannelloni zucca e provola

Cannelloni zucca e provola

Ingredienti per le crepes: 200 gr di farina 3 uova 1 cucchiaio di olio 500 ml di latte sale q.b Ripieno : 600 gr di zucca una provola formaggio grattugiato sale,aglio,olio,noce moscata ricotta affumicata da grattugiare sopra e besciamella   … Continua a leggere

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zucca grigliata sott'olio

zucca grigliata sott’olio

La zucca si presta per tante ricette,diciamo pure che ha un gusto particolare che solitamente piace e si abbina davvero in tanti modi.Una delle ricette più semplici,secondo me,è la zucca grigliata: Far cuocere la zucca sulla piastra bollente,aggiustandola di sale … Continua a leggere

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