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Budino alla vaniglia

Budino alla vaniglia

Ciaoooo,oggi voglio parlarvi della ormai conosciutissima Azienda Molino Chiavazza,con la quale ho iniziato a collaborare. Specialisti del frumento dal 1955,quando i fratelli Andrea e Luigi Chiavazza avviano l’attività affittando un vecchio mulino che nel corso degli anni  ha subito  varie … Continua a leggere

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Muffin al cioccolato e mini muffin alla mele

Muffin al cioccolato e mini muffin alla mele

I Muffin…quelli classici di origine americana,ormai noti in tutto il mondo,soffici,farciti,dolci o salati, amati dai bambini,perchè possono essere decorati in tanti modi:con la glassa,con le gocce di cioccolato,con la granella di zucchero..insomma proprio come delle “piccole torte” e poi sono … Continua a leggere

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Panettone con le noci

E’ un panettone molto soffice,ottimo per la colazione.Le dosi sono abbondanti quindi vi consiglio di usare uno stampo alto,magari a ciambella. Ingredienti: 500 gr di farina 250 gr di zucchero 4 uova 1 bicchiere di olio 250 cc di latte … Continua a leggere

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Cannelloni zucca e provola

Cannelloni zucca e provola

Ingredienti per le crepes: 200 gr di farina 3 uova 1 cucchiaio di olio 500 ml di latte sale q.b Ripieno : 600 gr di zucca una provola formaggio grattugiato sale,aglio,olio,noce moscata ricotta affumicata da grattugiare sopra e besciamella   … Continua a leggere

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