Tortino di Cous Cous

Tortino di Cous Cous

Buongiorno! Qualche giorno fa ho ricevuto i prodotti Olio Dante,e non vedevo l’ora di usarli,soprattutto sui piatti senza cottura per apprezzarne maggiormente le qualità! Gli Oleifici Mataluni sono nati nel 1934 a Montesarchio,in provincia di Benevento :-)la mia provincia di origine … Continua a leggere

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Semifreddo agli Amaretti

Semifreddo agli Amaretti

Tornano gli Amaretti tra le mie ricette ma questa volta prepariamo qualcosa di fresco,perchè ormai l’estate è arrivata!!! Il semifreddo è un dolce molto amato, si conserva in freezer,viene gustato come un gelato ma ha più varianti, possiamo prepararlo in … Continua a leggere

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Ciambellone americano

Ciambellone americano

Probabilmente uno dei panettoni pù amati,un classico chiamato anche Chiffon o Angel food cake…o come piace a me:ciambellone americano considerando che si distingue per la sua altezza e originalità. Sembra che la ricetta originale escluda  i tuorli,ma essendo tramandata,come avviene … Continua a leggere

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Zucchine grattugiate...in pasta

Zucchine grattugiate…in pasta

Buongiorno, oggi vi propongo una variante alla classica pasta con le zucchine….una mia amica mi ha fatto provare le zucchine grattugiate come contorno,ottime,non le avevo mai mangiate…così ho provato ad usarle come condimento per la pasta….SUPER… direbbe lei Consigli: -non … Continua a leggere

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Torta di amaretti

Torta di amaretti

Ecco la ricetta di un’ottima torta di amaretti che io preparo spesso,è una delle più semplici e veloci.La ricetta è della nostra cara amica Silvia Ingredienti: x la frolla: 200 gr di farina Molino Chaivazza 50 gr di fecola Molino … Continua a leggere

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Colomba con gelato al pistacchio

Colomba con gelato al pistacchio

Buongiorno!!! Da qualche giorno ho ricevuto i prodotti Flamigni,per una nuova collaborazione e,anche se non è periodo di Pasqua,sono comunque sempre molto graditi! Infatti per apprezzare meglio il prodotto,ho pensato di farcire questa meravigliosa Colomba,con gelato al pistacchio….e ho scoperto che … Continua a leggere

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Saccottini ripieni

Saccottini ripieni

Una soluzione veloce e sfiziosa per accompagnare cene,pic-nick aperitivi,si preparano in poco tempo e si adattano a diversi menù perchè sono molto pratici…io li ho farciti con radicchio e gorgonzola che a me piace tanto ma potete sbizzarrirvi ad abbinare … Continua a leggere

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Tapas!!!

Tapas!!!

Ciao amici lettori!!! Oggi non posto una ricetta,vorrei condividere con voi il mio recente “incontro” con le famose Tapas spagnole…. Ne avevo tanto sentito parlare ma,in tutta sincerità,pensavo fosse tipo un piatto unico,un secondo….o forse un contorno….invece no! Praticamente sono … Continua a leggere

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Risotto radicchio,pere e gorgonzola

Risotto radicchio,pere e gorgonzola

Oggi vi propongo un simpatico risotto che ho preparato qualche sera fa per la cena con amici.Un ottimo abbinamento per stupire il palato dei vostri ospiti! Tempo di preparazione: circa 40 min Ingredienti (per 2 persone): 160 gr di Riso … Continua a leggere

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Risotto fragole e liquirizia

Risotto fragole e liquirizia

    Buon inizio settimana a tutti!!! Oggi vi propongo un risottino sfizioso con ingredienti un pò “anomali” anche se, girando un pò nel web, ho visto che tanti di voi hanno già provato le fragole abbinate ad un primo piatto!!!x … Continua a leggere

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