Avete voglia di un primo tutto filante e gustoso?Questo tipo di pasta avvolge perfettamente il radicchio e la provola unendoli in un condimento molto cremoso…che il palato apprezzerà 
Ingredienti per 4 persone:
370 gr di gnocchetti (io ho usato quelli pronti 
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mezza provola
2 ceppi di radicchio
sale,olio,cipolla
Cuocere la pasta in acqua salata e intanto soffriggere la cipolla con l’olio e aggiungere il radicchio tagliato a listarelle.Far appassire a fuoco basso.Tagliare la provola a dadini.Preparare una pirofila,scolare la pasta al dente,metterla nella pirofila e aggiungere il radicchio appassito e aggiustato di sale.Aggiungere i dadini di provola e volendo un pò di formaggio grattugiato.Infornare a160° per alcuni minuti fino a quando la provola comincia a filare (più o meno 7 -8 minuti).
Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
Ciao Caterina, sluuuuuuurrrrp!!! Devono essere buonissimi questi gnocchetti!!! Penso di farli domani a pranzo!!!
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Brava,mi farebbe davvero piacere!!!Magari fai una foto perchè ho un’idea,te ne parlerò