Archivi categoria: Secondi e contorni

Insalata di fragole con Bacche di Gogji

Insalata di fragole con Bacche di Gogji

http://www.goji.it/benvenuti-nel-goji-shop/index.htmlOggi in tavola una ricca insalata che potete proporre come contorno o piatto unico,addolcita con fragole e le ottime proprietà delle Bacche di Gogji   www.gogij.it Su questo sito trovate tutti i prodotti e i loro benefici e in più potete … Continua a leggere

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Involtini al caprino

Involtini al caprino

Involtini al caprino e bresaola,per una cenetta fresca e veloce!!!   Qualche giorno fa ho ricevuto con piacere alcuni prodotti dalla nota Azienda Italiana Mauri. La produzione dei formaggi Mauri avviene presso il caseificio di Treviglio,in provincia di Bergamo.Qui ogni giorno vengono … Continua a leggere

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Patate aromatizzate

Patate aromatizzate

  Forse e’ un contorno classico, sicuramente dal sapore gradevole e facilmente abbinabili. Le preparo spesso,la cottura e’ un po’ lunga ma si tengono bene,potete prepararle anche qualche ora prima di servirle e scaldarle al momento perche’ non ne risentono … Continua a leggere

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Tortino di Cous Cous

Tortino di Cous Cous

Buongiorno! Qualche giorno fa ho ricevuto i prodotti Olio Dante,e non vedevo l’ora di usarli,soprattutto sui piatti senza cottura per apprezzarne maggiormente le qualità! Gli Oleifici Mataluni sono nati nel 1934 a Montesarchio,in provincia di Benevento :-)la mia provincia di origine … Continua a leggere

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Cuori fior di zucca

Cuori fior di zucca

Eccoci qui,finalmente sono tornati i Fiori di Zucca!!!! E finalmente ho provato anch’io quelli farciti, al forno,..i primi ingredienti che mi sono venuti in mente?Beh tutta “colpa di Laura”!!! Si, proprio lei che domenica mattina ha deciso di far partire il suo … Continua a leggere

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Salmone all'arancia

Salmone all’arancia

Buongiorno!!! Oggi vi presento una ricetta semplice e facile da preparare,arricchita dal gusto dell’arancia che dà proprio la particolarità a questo piatto. Alcune proprietà del Salmone: è uno dei principali alimenti che non dovremmo mai escludere dalla nostra dieta,perchè è … Continua a leggere

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Saccottini ripieni

Saccottini ripieni

Una soluzione veloce e sfiziosa per accompagnare cene,pic-nick aperitivi,si preparano in poco tempo e si adattano a diversi menù…io li ho farciti con radicchio e gorgonzola che a me piace tanto ma potete sbizzarrirvi ad abbinare tanti altri ingredienti.Intanto lascio … Continua a leggere

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Radicchio al forno

Radicchio al forno

Il gusto un pò amaro del radicchio trevigiano si abbina perfettamente a quello dolce della cipolla e al sapore morbido della fontina…un trio perfetto anche per le occasioni speciali,farete un figurone Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio di … Continua a leggere

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Foglie di patate

Foglie di patate

Un piatto molto leggero e sfizioso,con ingredienti semplici…. facilissimo da preparare…prevede cottura al microonde. Ingredienti: 500 gr di patate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva cipolla q.b. 1 cucchiaino di rosmarino tritato sale e pepe Sbucciate,sciacquate e asciugate le … Continua a leggere

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Funghetti del bosco in compagnia

Funghetti del bosco in compagnia

Con questa ricetta partecipo al contest di mani,Amore e Fantasia I funghi  sono considerati ottimi alleati del nostro organismo,contengono tante vitamine,aiutano il sistema immunitario a difenderci da sostanze tossiche,hanno poche calorie e sono facilmente digeribili.Atttenzione però alla raccolta fai da … Continua a leggere

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