PENNE CON ZUCCHINE ROBIOLA PANCETTA, una ricettina semplice, gustosa, profumatissima, semplice da preprare, per un pranzo all’ aperto e’ davvero l’ ideale per far felice ogni commensale, ecco come ho fatto, senza pretese vi presento una ricetta super semplice, con poco tempo un ottimo risultato
ingredienti per preparare le penne con zucchine robiola pancetta
° 3 zucchine freschissime
° 100 gr di pancetta a cubetti
° 1/2 bicchiere di vino bianco
° olio evo
° 1 spicchio di Aglio Rosso di Nubia e i Prodotti della terra
° 100 gr di robiola
° per servire fondina in foglia di palma ECO BIO SHOPPING E’ della misura standard del classico piatto piano da tavola. Adatto per primi o secondi con contorno.
procedimento per preparare le penne con zucchine robiola pancetta
semplice preparare questa ricettina, quando si ha poco tempo ma non si vuol rinunciare al gusto, questa e’ davvero perfetta: prendiamo un a padella, ci mettiamo l’ olio e l’aglio, questo tipo di aglio e’ davvero profumatissimo, si sposa benissimo con ogni ricetta, una volta appassito lo togliamo e aggiungiamo la pancetta, lasciamo soffriggere, sfumiamo con il vino e una volta evaporato aggiungiamo le zucchine precedentemente pulite, lavate e tagliate a dadini. Lasciamo che si cuociano per benino, saliamo, pepiamo e per ultimo aggiungiamo la robiola, mantecando con un po’ di acqua di cottura della pasta che io ho scolato al dente e saltato poi con il sughetto, una bella spolverata di formaggio e di pepe ed ecco un primo fresco, sano, genuino e gustoso. Una pasta delicata ma allo stesso tempo con gusto deciso, perfetta anche fredda. La mia famiglia ha apprezzato. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO E SE TI VA PROVALE E FAMMI SAPERE In cucina con Frollina
