PACCHERI AL SUGO DI CARNE

PACCHERI AL SUGO DI CARNE, che dire una vera delizia, avevo voglia di qualcosa di sfiziosi, cosi ecco questa ricettina, facile, sfiziosa, gustosa, perfetta per un pranzo in famiglia, e se vi avanza il giorno dopo sara’ ancora piu’ gustosa, ecco come ho fatto, spero vi piaccia la mia ricettina

ingredienti per preparare i paccheri al sugo di carne

° 1 kg circa di sugo di carne, ricetta qui

° 500 gr di paccheri all’ uovo TERRA NOSTRA corposi, ruvidi, profumati

° mozzarella a scaglie

° formaggio grattugiato BELLA LODI saporito e gustoso

° per la besciamella

à 80 gr di burro circa

° 500 ml di latte parzialmente scemato

° sale

°pepe

° noce moscata

° 3 cucchiai di farina

° procedimento 

In una casseruola mettiamo a fondere il burro con il sale, pepe e noce moscata, aggiungiamo la farina e a filo il latte, portiamo ad ebollizione togliamo dal fuoco quando avremo raggiunto la densità’ desiderata.

° per la cottura

° rostiera CRAFOND per aver la cottura come in forno ma senza utilizzarlo, ricette sempre garantite con Crafond, pochi grassi e tanto sapore

procedimento per preparare i paccheri al sugo di carne

Semplice, avendo il sugo e la besciamella pronti e’ tutto super veloce. Cuociamo i paccherii in abbondante acqua slalata e li scoliamo leggermente al dente. prendiamo la rostiera, mettiamo sul fondo un po’ di sugo e besciamella. poi aggiungiamo, i paccheri messo in fila, una bella dose di besciamella, sugo, mozzarella e formaggio grattugiato, continuiamo cosi fino all’ ultimo strato. Copriamo e cuociamo a fuoco dolce. Il profumino e’ invitante, il gusto c’e’, insomma soddisfatta. Vi auguro buon pranzo.  SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO E SE TI VA PROVALE E FAMMI SAPERE   In cucina con Frollina