Tortino ai wurstel e funghi

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2 confezioni di pasta sfoglia  fresca

350 gr di wurstel

1 confezione di sottilette emmental INALPI

pepe nero TEC-AL

origano

1 Scatola piccola di funghi al naturale

1 uovo per spennellare

 

Stendere il primo foglio di pasta sulla teglia, bucherellare il fondo con una forchetta. Cominciate a riempire il tortino con i wurstel tagliati a fettine, le sottilette i funghi ed infine condite con pepe nero ed origano.

Chiudete il tortino con il secondo foglio di pasta sfoglia. Chiudete bene bordi ed infine spennellate la superficie con uovo battuto.

Infornate a 250° per circa 20 minuti

Servire Tiepido