Torta limone e pistacchio

 

Ingredienti

  • uova: 330 gr
  • farina 00 MOLINO CHIAVAZZA: 80 gr
  • zucchero: 160 gr
  • fecola: 80 gr
  • 1 limone
  • 160 gr pistacchio
  • 40 gr burro
  • zucchero avelo

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Prendete una ciotola spaziosa e mettete le uova e lo zucchero, sbattete bene con le fruste elettriche e poi unite il burro fuso. Aggiungete farina e fecola setacciate insieme, il pistacchio tritato, la scorza di limone grattugiata e poi il succo di un  limone e mescolate bene.
  2. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, cuocete il dolce in fornocaldo a 180°C per 30 minuti.

Consigli

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.