Sweet Caffè!

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Caffè Molinari BREAK SWEET  (CIOCCOLATO E NOCCIOLA), Mousse al Mascarpone, Cacao Amaro in polvere

Preparare il caffè (con la moka o la macchina da caffè per espresso), Versarlo in un bicchiere e con l’aiuto di un sacco a poche aggiungere un ciuffo di Mousse al Mascarpone precedentemente preparata. Spoverate con Cacao Amaro in polvere.

Idea+ Se vi piace potrete aggiungere anche un pizzico di cannella in polvere

Mousse di Ricotta con Scaglie di Supremo al pistacchio “Flamigni”

mousse di ricotta

mousse di ricotta

INGREDIENTI:

500 gr di ricotta senza siero

60 gr di zucchero a velo vanigliato

300 ml di panna zuccherata semimontata

polvere di cannella qb

Scaglie di supremo Flamigni al pistacchio qb

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1. Mettere la ricotta in una ciotola ed incorporare lo zucchero a velo, l’aroma vaniglia, e la polvere di cannella

2. Montare la panna ed incorporare delicatamente alla crema di ricotta.

3. Lasciare riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Con l’aiuto di un cucchiaio posizionare la mousse al centro del piatto e decorare con scaglie di supremo al pistacchio

IDEA + Per chi non ha a disposizione SUPREMO FLAMIGNI, potrete variare la presentazione con: polvere di cannella, scaglie di cannolo siciliano, cioccolato fondente a scaglie, miele, salsa al cioccolato, pistacchio tritato…scegliete secondo i vostri gusti!!!