Bicchierini golosi

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Ingredienti: 200 gr di panna , 1 pizzico di vanillina, 6/7 biscotti pan di stelle sbriciolati finemente,Mini Topping al Caramello Fabbri, Nutella, decorazioni al cioccolato.

Cosa ti serve: Uno sbattitore elettrico, bicchierini da finger (io ho usato i bicchierini firmati R&D ), sacco a poche con beccuccio a stella.

Mettete la panna in una ciotola, aggiungete un pizzico di vaniglia e montate. Mettetela in un sacco a poche e posizionate il primo ciuffetto di panna alla base, poi con le mani aggiungete un pò di biscotti sbriciolati, un cucchiaino di nutella a centro, ed infine chiudete con un altro ciuffo di panna.

Decorate con il Top Gold Fabbri al Caramello, e completate con le decorazioni al cioccolato.

Lasciate riposare in frigo per almeno3/4 ore.

Ho posizionato i bicchierini in un piatto firmato “Cartaffini” – Linea Gran Yatch Buon Fine Settimana da Stuzzichini Stuzzicanti!

Roll al caffè Molinari con crema al latte

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Ingredienti:
per la base al caffè:
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Ingredienti per la bagna:
Ingredienti per la crema al latte
  •  200 gr di latte condensato
  •  300 gr di panna
  •  8 gr di colla di pesce
  •  1 cucchiaio di miele
  •  vanillina
Per decorare;
Preparazione della crema:
  1. Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti poi strizzatela e scioglietela in 50 ml di panna che avrete scaldato .Versate in una ciotola il latte condensato a temperatura ambiente, la panna tiepida con la colla di pesce,il miele e la vanillina.
  2. Montate la restante panna rimasta e aggiungetela delicatamente al composto precedentemente preparato. Riponete la crema  in frigorifero per un’ora (io ho coperto la ciotola con il coperchio Press & Fresh)
Preparazione per la base del rotolo al caffè:
  1. sciogliete il burro a bagnomaria e usatene un po’ per spennellare un foglio di carta forno che avrete predisposto all’interno di una teglia di 30×40 ; intanto in una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero e montateli fino a che non diventeranno belli bianchi. A questo punto aggiungete la farina setacciata, il burro rimasto ed il caffè freddo. Mescolate bene e aggiungete gli albumi montati a neve. Versate l’impasto nella teglia ed infornate in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.
  2. Quando la pasta è cotta sformatela capovolgendola su un telo; togliete la carta forno e arrotolate la pasta  con il canovaccio. Quando è a temperatura ambiente srotolatela lentamente.
  3. Trascorso il tempo necessario srotolare delicatamente il rotolo, bagnate con il caffè, e con l’aiuto di una spatola spalmate la crema al latte
  4. Arrotolate delicatamente ed avvolgete il rotolo in una pellicola e riponete in frigo a riposare per almeno 6/7 ore
  5. Se volete potete preparare il dolce anche il giorno prima, sarà ancora più buono!
  6. Prima di servire, togliete la pellicola, cospargete di zucchero a velo, e decorate con il top gold fabbri al cioccolato fondete e foglioline.

Buon appetito da Stuzzichini Stuzzicanti

Amarena Fabbri…Un vero peccato di Gola!!!

 

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Appena aprirete quel barattolo…sentirete un profumo buonissimo…una vera golosità!

Unica ed inconfondibile Amarena Fabbri, da provare! La potete usare su yogurt, torte, gelato, decorazione dolci, drink originali,semifreddi…il limite è solo la fantasia!

L’amarena è il frutto pregiato di una varietà di ciliegio che cresce spontanea e rigogliosa nelle verdi zone collinari dell’Italia. Dal 1905 Fabbri seleziona le migliori amarene  le lavora secondo una ricetta invariata da quasi un secolo che custodisce gelosamente. Simbolo di una specialità unica inconfondibile ed ineguagliata!

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Collaborazione con Fabbri

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Ed ecco che vi presento la gustosissima Collaborazione con l’azienda Fabbri…e direi che con i prodotti che ho ricevuto andrò a  classificarmi prima in classifica nel girone dei golosi di Dante Alighieri!!!

Ma del resto non credo che solo a me piacciano i prodotti Fabbri…anche perchè l’amarena  è il simbolo dell’azienda, con la sua confezione storica in vetro con i decori blu…stupenda!!!

E non appena togli il tappo…beh peccherete di gola come me!!!

Ecco i prodotti che vedete in foto:

Amarena in Sciroppo – Top Gold Pistacchio – Top Gold  Cioccolato Fondente – Sciroppo alla Menta -Gelato Fiordilatte

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