BISCOTTI ALLA CRUSCA D’AVENA

 

BISCOTTI ALLA CRUSCA D'AVENA

BISCOTTI ALLA CRUSCA D’AVENA

125 g di Burro

75 gr di Zucchero

1 uovo

100 gr di farina 00 molino chiavazza

1/2 bustina di lievito in polvere

un pizzico di sale

100 gr di crusca d’avena biologica CIAO BIO

100 gr di farina integrale molino chiavazza

 

In una terrina capiente battete a crema il burro e lo zucchero. Aggiungete l’uovo e mescolate facendo amalgamare. Setacciate sul composto la farina  00, il lievito, il sale e aggiungete la crusca e la farina integrale. Mescolate energicamente il composto. Coni l mattarello stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato e ricavate con un bicchiere dei dischi. Infornare a 180° per circa 15 minuti. Fate raffreddare e buon appetito!!!

LE FARINE CHE HO USATO IN QUESTA RICETTA

LE FARINE CHE HO USATO IN QUESTA RICETTA

Nota: Integrando crusca e farina integrale, questi biscotti sono un toccasana per la salute