Spaghetti di Farro con zucchine, piselli e tofu!

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Ricettina Vegan!… La mia allergia ai latticini mi sta facendo conoscere una cucina alternativa…la cucina Vegan, scoprendo nuovi sapori diversi da quelli a cui ero abituata!

Ecco per voi una ricettina rigorosamente Vegan!

Ingredienti x 2 persone:

  • 150 gr di spaghetti bio di farro
  • 1 zucchina
  • olio EVO
  • Pepe Nero
  • 50 gr di piselli
  • 20 gr di Tofu a cubetti
  • Sale q.b.

Preparazione:

  1. Tagliate la zucchina a Fettine e fatela rosolare in poco olio evo.
  2. Lessate i piselli in acqua salata.
  3. Cuocete gli spachetti bio di Farro in abbondante acqua precedentemente salata, scolatela ancora al dente e versatela sulle zucchine, aggiungete i piselli precedentemente lessati ed aromatizzate con pepe nero.
  4. Aggiungete infine i cubetti di tofu e servite!

Monouso in polpa di cellulosa – Ecobio Shopping

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Ed ecco a voi un altro esempio dei prodotti firmati “Ecobio” e che potrete trovare sul sito logoecobioshopp

Questa serie di piatti e vassoi è realizzata in Polpa di Cellulosa.
Si ricava dalle fibre residue della lavorazione di alcune piante, in particolare dal bamboo e della canna da zucchero. La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi.
Le stoviglie prodotte con la polpa di cellulosa sono idonee al contatto alimentare secondo le vigenti disposizioni di legge, adatte a contenere anche cibi liquidi, resistenti al calore, possono essere utilizzate per breve periodo anche in forno tradizionale e microonde.

Alcuni esempi

 

 

Collaborazione con …Mangiar Sano

Mangiar Sano (Gruppo Germinal)

Linea Mangiar Sano

La linea Mangiarsano rappresenta la proposta di benessere per tutti:
prodotti salutistici, garantiti senza coloranti, conservanti, grassi idrogenati e OGM, dedicati a tutta la famiglia.

La linea comprende prodotti senza zucchero o senza latte e uova, pensati per un consumatore attento alla propria salute.

Vediamo in dettaglio i biscotti che sto testando…

Frollino al cacao senza glutine e senza latte

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Frollini senza glutine, senza coloranti, conservanti, grassi idrogenati e ogm.

L’arricchimento in vitamine ed in sali minerali può aiutare a compensare eventuali sintomi di carenze energetiche.

E’ un biscotto buonissimo, dal sapore dolce al punto giusto, non appesantisce.

Io  l’ho gustato questa mattina insieme ad un bicchiere di latte di soia…

Ottimi!!!!

Visitate il sito  http://www.nutrilatuasalute.it/ita/prodotti/mangiar-sano/, per visionare la vasta gamma di prodotti “Mangiar Sano” : barrette, brioches, biscotti…