Mousse “CioccoCaffè” con scaglie di Supremo Flamigni alla Mandorla

Mousse al caffè con scaglie di supremo Flamigni

Mousse al caffè con scaglie di supremo Flamigni

Ingredienti:

Montare i tuorli e aggiungere a filo il caffè zuccherato, ancora caldo.

Montare per alcuni minuti, finché il composto non diventa ben aerato e finché non si raffredda. Aggiungere la ciocco caffè CIAO BIO.

Montare a neve ben ferma la panna con lo zucchero a velo.

Incorporarla al resto del composto, mescolando dall’alto al basso, finché non si ottiene un composto omogeneo.

Versare nelle coppette individuali e lasciar riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Servire con scaglie di supremo FLAMIGNI alla mandorla oppure con una spolverata di Cacao Amaro.