Vellutata di carote con Grok!

Ingredienti:

2 carote, 1 patata di media grandezza,1/2 cipolla bianca, sale qb, brodo vegetale;

Per guarnire: grok sapore deciso

Procedimento:

Pelare e tagliare a pezzi carote, cipolla e patate e farle rosolare in una in pentola , con olio extravergine di oliva per qualche minuto.

Aggiungere brodo vegetale in quantità sufficiente e cuocere per circa 20/25 minuti finchè le verdure risulteranno morbide.

Passare al minipimer la crema, aggiungere sale, il rosmarino e l’alloro e far bollire per una decina di minuti.

Servire la vellutata, condita con un filo di olio, una macinata di pepe nero  e grok gusto deciso

Buon appetito…