Buongiorno da Stuzzichini Stuzzicanti

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Volevo augurare ai miei lettori Buongiorno ….

In collaborazione con le Confetture Vis e caffè Molinari, Montemaggi e DOMAKALE’…

Se volete realizzare i miei biscottini al burro ecco la ricettina …

  • 500 gr di farina  per dolci Molini Pizzuti
  • 300 gr di burro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 125 gr di zucchero a velo
  • zucchero a velo per spolverare
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • confettura di albicocche VIS
  • confettura ai Frutti di Bosco VIS

 

  • Setacciare la farina e lo zucchero a velo in un piano lavoro, aggiungere il burro ammorbidito, le uova, il lievito ed impastare velocemente gli ingredienti.

Appena pronta la pasta, formate delle piccole palline, schiacciatele e create una fossettina al centro al centro dove posizionerete la marmellata.

Infornate in forno caldo a 180° per circa 15 minuti (regolatevi in base al vostro forno)

Servite i biscottini insieme ad una buona tazzina di Caffè Molinari! e… Buona Colazione da Stuzzichini Stuzzicanti!

 

Collaborazione con Montemaggi

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Vi ricordate del pacco misterioso?

Ed ecco svelata la sorpresa, quella scatole conteneva Tante cose belle e sfiziose, particolari e tutto firmato

Montemaggi è un azienda che unisce passione ed esperienza trentennale nella commercializzazione di articoli da regalo e complementi di arredo.
Il catalogo è composto da articoli unici nei colori e forme, appositamente selezionati per un pubblico sempre interessato alle nuove tendenze e al design più innovativo.

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Collaborazione con Molini Pizzuti

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Ed ecco un’altra fantastica collaborazione con l’azienda Molini Pizzuti.

Nata negli anni ’50, la Molini Pizzuti fà dell’arte molitoria la sua grande passione. Col tempo, mette a punto miscele sempre innovative di farine per consentire una perfetta aderenza alle richieste del mercato.
L’instancabile ricerca di un optimum di produzione, la porta ad effettuare grossi investimenti tecnologici fino all’adozione di un sistema di comando e controllo dell’intero ciclo produttivo, tramite PLC.
Una mentalità aperta che la pone tra le aziende più dinamiche in campo europeo.

 

Ecco le farine che testerò x le mie ricette:

 

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FARINA ALTA PASTICCERIA
Farina manitoba per alte lievitazioni.
Farina per babà, panettoni e per prodotti di pasticceria a lunga lievitazione.

downloadFARINA PER PIZZA
La farina per pizza è una farina messa a punto per il confezionamento della pizza secondo la vecchia tradizione casalinga. Essa dà alla pizza tutti i sapori, pur facendole mantenere uno spessore adeguato che le conferisce croccantezza e morbidezza . Tale farina ha necessità di lievitare dalle 2 alle 4 ore. rt_dolci_p

FARINA PER DOLCI
Ottima per la preparazione di torte, biscotti, zeppole, pasticceria di casa in genere, dolci tradizionali. rt_pasta_p

PREPARATO PER PASTA FATTA IN CASA
Miscela di farina e semola per ottenere ogni tipo di pasta casereccia, ravioli, lasagne, tagliatelle, ottenibili senza o con aggiunta di uova, sia con lavorazione a mano che a macchina automatica.

Risultato Test: Ho già provato la farina per pizza e la farina per dolci, e sono ottime! Biscotti friabilissimi e la pizza sottile e croccante!

Per maggiori informazioni e per acquistare queste fantastiche farine contattate:

 


Via dell’Industria N° 58 Bellizzi (SA)
Tel: +39 0828355150
Fax: +39 0828355466
e-mail: info@molinipizzuti.it

 

Collaborazione con AdChini

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Ed ecco arrivata un’altra golosissima Collaborazione…

AD Chini è una solida azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di frutta snack e di altri dessert di frutta come mele essiccate, mousse di frutta e tanti altri alimenti naturali a base di mele del Trentino e altri frutti.

Quasi 30 anni di storia al sapore di frutta

Nel 1988 il primo snack. Dalla tradizione contadina trentina nasce la “Persecca”: fettine di mele essiccate al sole, pelate e detorsolate, rielaborate nel tempo in versioni più aromatizzate. Dieci anni dopo, la seconda grande idea: la Mousse di frutta. Una purea di mele leggera e gustosa, dal sapore “d’infanzia”, che negli anni Chini ha saputo elaborare in diverse varianti, arrivando oggi a oltre 10 gusti.
Nel 2004 la Mousse di mele abbraccia Melinda: il Consorzio delle famose mele della Val di Non offre il proprio marchio in concessione all’azienda trentina da apporre alle mousse e agli altri dessert Chini.
Quattro anni dopo la casa lancia nuovi prodotti: arrivano sul mercato le barrette 100% frutta e le barrette frutta e cereali, alimenti senza zucchero e senza conservanti né collanti aggiunti, grazie a una speciale tecnologia brevettata.
È il 2009 quando AD Chini decide di imporsi con il proprio marchio: nasce Chini Fruit Snack, una linea di prodotti che include mousse di frutta e barrette a cui si aggiungono, l’anno successivo, i nuovi dessert di frutta mela fibra+ e prugna fibra+ ricchi di fibre alimentari, dedicate al gusto e al benessere.

AD Chini non si accontenta e implementa la ricerca per la creazione di nuovi cibi sani, per una dieta naturale e gustosa allo stesso tempo. Migliorano le tecniche produttive tanto da guadagnare diverse certificazioni. Nel 2011 nascono così tre nuovi prodotti:

  • Melamangio: stick di mela disidratata in variante naturale, con cioccolato fondente e cioccolato bianco al gusto banana o fragola.
  • Frubette: croccanti barrette di mela e cereali, in gusti sfiziosi con l’aggiunta di cioccolato nei cereali.
  • Gellose: gelée a base di succhi di frutta con una sottile copertura esterna di zucchero.

 

I prodotti di AD Chini non terminano qui. Ecco le nuovissime proposte, ancora più gustose e leggere:

  • Grand Frutta: vellutata mousse di frutta da mixare con croccanti cubetti di mela dai golosi sapori.
  • Fruit Sensation: dadini di pura frutta senza zucchero, dall’esplosione di gusto.

Non solo snack, ma vero concentrato di frutta.

 

info@adchini.it

Collaborazione con KALTERN

 

Ed ecco una novità tra la mia selezione vini che accompagnano alcuni dei miei piatti presentati in questo blog.

La Cantina di Caldaro possiede i suoi vitigni nel cuore delle zone vitivinicole dell’Alto Adige, intorno al Lago di Caldaro, tra cui spiccano le tenute di Pfarrhof, Castel Giovanelli e altre aree selezionate. La filosofia aziendale si fonda su severi criteri di qualità.

La posizione di prim’ordine intorno al Lago di Caldaro è il nucleo di questo vino d’eccezione. Il microclima mediterraneo è ideale per una perfetta maturazione e per dare vita alla struttura per un vino rosso il cui nome è la garanzia di un risultato così particolare.

Contatto

Kellerei Kaltern – Caldaro
Via delle Cantine 12
I-39052 Caldaro (BZ)

Tel. 0471 963 149
Fax 0471 964 454

www.kellereikaltern.com
www.winecenter.it
info@kellereikaltern.com

Collaborazione con DS – Gluten Free

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Prodotti senza glutine DS. Piacere e benessere in cucina e a tavola.

Dai Cereali al Pane, dalla Pasta ai Dolci, DS gluten free è la linea completa di prodotti senza glutine, pronti da gustare o da preparare secondo il tuo estro, sia surgelati che secchi. Protagonisti dei pasti principali e di sfiziosi spuntini, sono pratici per seguirti ovunque.
I prodotti DS-gluten free rendono più appetitoso ogni momento della tua giornata, consentendoti di mantenere un’alimentazione equilibrata e priva di glutine.
Il sigillo “Quality by Schär” ti garantisce la migliore qualità, l’altissima sicurezza e il gusto eccellente, frutto di oltre 30 anni di esperienza Dr. Schär, leader europeo nel settore degli alimenti senza glutine

Per maggiori informazioni consultate il sito http://www.dsglutenfree.com/it

 

Golosissima Collaborazione con ICAM

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A breve la recensione ed alcune ricette con questi fantastici prodotti…

Ho il piacere di presentarvi la mia collaborazione con ICAM, la fabbrica Italiana del Cioccolato!

Da golosa e amante del cioccolato ecco un infinità di squisitezze…Non ce l’ho fatta a non cedere all’assaggio dopo l’arrivo di questo fantastico pacco contenente cioccolata per tutti  i gusti!

La consistenza ed il gusto di ogni singola tavoletta è speciale, aromatica, scioglievole al palato, partendo dalla dolcezza vanigliata del cioccolato bianco, al gusto più deciso del fondente!

Ecco cosa ho ricevuto e cosa andrò ad utilizzare in alcune dolci ricette:

  1. Cioccolato Bianco
  2. Cioccolato Fondente
  3. Cioccolato al Latte
  4. Gocce di Cioccolato Fondente
  5. Cacao Amaro
  6. Cacao Dolce

L’incarto delle tavolette piccole è comodissimo per la preparazione dei dolci, in quanto si può sciogliere immergendo la tavoletta con il suo involucro in acqua calda…ed utilizzarlo subito dopo!

Collaborazione con Sant’Anna

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 Acqua Sant’Anna sorgente Rebruant naturale

L’Acqua Sant’Anna scorre nel sottosuolo attraverso rocce granitiche che cedono pochissimi minerali. Intorno alla sorgente – tra le più alte in assoluto in Italia – non ci sono insediamenti industriali, non ci sono campi concimati, non ci sono pascoli, non c’è nulla, salvo la natura incontaminata e l’acqua che sgorga.

E’ un’acqua leggera, buona e favorisce la diuresi!

Potrete usarla anche per l’alimentazione dei neonati!

Dall’acqua sant’Anna nasce anche il thé SanThé!

Ecco la novità! Un thé buonissimo in diverse versioni: thé alla pesca, al limone e thé verde!

Prodotto con vero infuso di thé, preparato secondo la tradizionale infusione in acqua calda delle foglie della pianta, SanThé Sant’Anna è una scelta di gusto per tutta la famiglia in ogni momento della giornata, a casa, al lavoro, nel tempo libero.

SanThé gusto Thé Verde

Un thé fresco e delicato, dal retrogusto di pesca! Buonissimo!

SanThé gusto Limone

 

Il mio preferito, il classico the al gusto di limone!  Buono come fatto in casa, dissetante!

SanThé gusto Pesca

Un the dal gusto dolce e fruttato!