Bucatini con sugo al prosciutto e julienne di asiago

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Ingredienti per 4 persone

  1. Preparate un soffritto di cipolla, aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline e lasciate andare per qualche minuto.
  2. Aggiungete la passata di pomodoro, il pepe nero e lasciate cuocere ancora per circa 6/7 minuti.
  3. Cuocete i bucatini in acqua salata bollente e scolateli ancora al dente.
  4. Unite la pasta al sugo e fate saltare in padella.
  5. Servite spolverando sopra il piatto una manciata di asiago tagliato a julienne