I “tenerumi” sono le foglie e i germogli della zucchina verde lunga, tenerissimi e dal sapore dolcissimo. Dalle mie parti durante il periodo estivo si consumano…I tenerumi altro non sono che le foglie della pianta di zucchine lunghe.Questa che vi propongo oggi è una buonissima zuppa di tenerumi e pomodori..
Zuppa di tenerumi e pomodori
Ingredienti
1 mazzo di tenerumi
olio di oliva
sale pepe
1 cipolla
1 lt acqua
Procedimento
Pulite i tenerumi,mettete l’acqua nella pentola e il sale,aggiungete i tenerumi i pomodori,la cipolla, il pepe e il dado in polvere,fate cuocere 30 minuti e spegnete.
Se vi piacciono i tenerumi ,sono una verdura fresca e ottima per fare la dieta vi lascio altre ricette vedi qui.
“tenerumi” sono le foglie e i germogli della zucchina verde lunga, tenerissimi e dal sapore dolcissimo. Dalle mie parti durante il periodo estivo si consumano…I tenerumi altro non sono che le foglie della pianta di zucchine lunghe.Questa che vi propongo oggi è una buonissima zuppa di tenerumi e pomodori..
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