Spaghetti con zucchina siciliana,il periodo è questo approfittiamo a mangiarla perche è una zucchina estiva la troviamo solo d’estate,ne faremo una scorta.Qui per vedere altre ricette
Spaghetti con zucchina siciliana
Ingredienti
1 zucchina per 6 persone
sale pepe
menta 10 foglie
olio di oliva
1 spicchio aglio
cipolla mezza
Procedimento
Lavate la zucchina togliete la buccia e tagliatela a quadretti,fatela rosolare 20 minuti assieme agli ingredienti,io ho fatto una frittura leggere con poco olio di oliva,c’è chi piace molto fritta con olio abbontante e cipolla ,fate voi.
Cuocete la pasta e fate saltare tutto insieme,servite gli spaghetti ,buon appetito,
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