Risotto zucca e gamberetti

Risotto zucca e gamberetti, avete della zucca in frigo preparate un bel pranzetto,risotto e gamberetti UN ABBINAMENTO VERAMENTE ECCEZIONALE,FORSE è POCO,MA; SON SICURA CHE LA RIFARETE NE FUTURO.  

Con la zucca possiamo fare tanti tipi di primi piatti,contorno,antipasto,dolci salato,per le ricette della zucca Qui

Ingredienti x 2 persone
brodo q b 
250 gr di zucca
200 gr riso
300 gr gamberi sgusciati 
prezzemolo sale pepe aglio q b

Procedimento 

Pulite i gamberetti lavateli e li mettete da parte.Tagliate la zucca a pezzettini lasciatela scolare per mezzora.Mettete una padella sopra con la cipolla e aglio e olio,la fate appassire, preparate del brodo con dado.

Mettete la zucca dentro l’olio caldo e lasciatela cuocere per 15 minuti aggiungete il sale pepe e il brodo,per fare il risotto,man mano che la zucca e cotta aggiungete il risotto dentro la padella ,mettete il brodo piano piano e girate fin quando il risotto e cotto,se si asciuga troppo aggiungete il brodo,dentro il risotto aggiungete i gamberi e li fate cuocere 5 minuti nel risotto zucca e gamberetti spegnete è servite il risotto in un bel centro ovale e una spolverata di prezzemolo fresco tagliato a pezzettini.

Buon appetito Vi aspetto nella:lamiapassioneriscopertajuli#se preferite un altro piatto di risotto:clicca qui.

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