Cosa preparo?..mi avanzano le patate bollite allora mi metto all’opera è faccio bocconcini di patate e pancetta,fatti nel forno,li faccio mangiare alla mia famiglia,in un baleno vedo che il piatto e vuoto,diciamo che,fatti nel forno sono stati graditi,evitiamo la frittura,anche perche cosi c’e meno lavoro,inforniamo e il gioco e fatto.Bocconcini di patate e pancetta.
Bocconcini di patate e pancetta
Ingrediente
1 kl patate
2 confezione di pancetta
50 gr cucchiai di pecorino
5 cucchiai di latte
1 uovo
5 cucchiai di pane macinato
paprica sale q b
PROCEDIMENTO x bocconcini di patate e pancetta
Prendete le patate bucateli con la forchetta,metteteli nella ciotola adatta per microonde,lasciateli cuocere a vapore per 10 minuti,con il coperchio del contenitore.
Prendete il schiaccia patate,schiacciate le patate e mettete tutti gli ingredienti dentro un contenitore e amalgamate con le mani,formate una palla ovale,nel frattempo in una teglia mettete la carta forno e appoggiate i bocconcini di patate e pancetta.
Infornate a forno caldo,a 200 gr per circa 35,40…minuti,fin quando saranno ben dorati e croccanti servite in un piatto rotondo.Buon appetito
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