Stagionalità della Frutta | Tabella

Era giusto dare il seguito alla tabella di ieri su le verdure, ecco dunque quella della frutta. Non è molto completa, ma diciamo che la frutta principale è presente. Questa tabella si riferisce a l’Italia ovviamente, anche se c’è frutta come le banane. Le quali arrivano tutto l’anno, e non sempre nel migliore dei modi. Non so quanti di voi sanno che l’Italia, per motivi di accordi economici e non molto chiari, importa le sue banane solo dal sud america. Ora le banane migliori non sono lì. Inoltre, arrivano solo ed esclusivamente un tipo di banana, quella con une certo bollino, mentre in realtà esistono svariate varietà di banane, più grandi, più piccole, meno dolci, salate, farinose ecc… Se vi capita di andare in qualche hyper mercato tipo Auchan au Carrefour, cercate nel reparto frutta, a volte hanno qualche altra tipologia di banane. Intanto ecco la Tabella.

Stagionalità della Frutta

FRUTTA

Gen

Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Albicocche Giu Lug Ago
Angurie Lug Ago
Arance Gen Feb Mar Apr Mag Nov Dic
Avocado Nov Dic
Banane Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Cachi Ott Nov Dic
Castagne Ott Nov
Ciliege Mag Giu Lug
Fichi Lug Ago Set
Fichi d’India Set
Fragole Apr Mag Giu Lug Ago
Kiwi Gen Feb Mar Apr Mag Nov Dic
Lamponi Lug Ago
Limoni Mar Apr Giu Lug Ott Nov
Mandaranci Gen Feb Nov Dic
Mandarini Gen Feb Mar Nov Dic
Mele Gen Feb Mar Apr Mag Ago Set Ott Nov Dic
Mirtilli Giu Lug Ago Set
More Ago
Meloni Feb Lug Ago Set Dic
Pere Gen Feb Mar Apr Lug Ago Set Ott Nov Dic
Pesche Giu Lug Ago Set
Pompelmi Gen Dic
Ribes Lug Ago
Susine Giu Lug Ago Set
Uva Ago Set Ott
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Info su jeanmarc

Sono un uomo di cinquant'anni, appassionato di cucina da sempre. Mi piace mangiare e fare da mangiare. Trovo che il tempo passato in cucina ripaga sempre degli sforzi e più vado avanti davanti ai fornelli, più mi accorgo che con pazienza e dedizione possiamo veramente cucinare di tutto.
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