Vellutata di Porri e Topinambur

Vellutata di Porri e Topinambur

L’autunno è arrivato anche qui, e si è portato un carico di porri e topinambur! La Vellutata di Porri e Topinambur è un piatto caldo e avvolgente che vi stupirà con profumi rustici e delicati ed una cremosità senza fine :> Il topinambur, oltre ad avere tantissime proprietà benefiche e... Continua »
Indivia con Guacamole e Salsa di Barbabietola

Indivia con Guacamole e Salsa di Barbabietola

Lo so, il tempo è tiranno e il lavoro mi sta portando via taaanto tempo.. E proprio per questo torno a scrivere un articolo su un aperitivo tanto buono quanto veloce! Indivia con Guacamole e Salsa di Barbabietola, un aperitivo sfizioso e nutriente che soddisferà la vostra voglia di viaggiare... Continua »
Tisana allo Zenzero e Salvia

Tisana allo Zenzero e Salvia

Devo proprio ammettere che questa Tisana allo Zenzero e Salvia mi ha conquistato. Con il suo super potere digestivo e depurativo, accompagnato dal leggero retrogusto piccante dello zenzero e dalla freschezza tipica della salvia fresca, questa tisana è entrata dritta dritta nella mia top 5 Lo zenzero possiede grandi quantità... Continua »
Tisana al Gelsomino e Verbena

Tisana al Gelsomino e Verbena

Ragazzi, oggi vi offro una bella tisana calda al Gelsomino e Verbena! Mi piace sempre fare esperimenti di infusi, impacchi e tisane con le piante in giardino (sono una fanatica dei rimedi della nonna), perciò non potevo non provare l’unione di queste due piante profumatissime 😀 Si dice i fiori... Continua »
Tortino di Patate e Gamberetti Soufflè

Tortino di Patate e Gamberetti Soufflè

Il Tortino di Patate e Gamberetti Soufflè mi ha conquistato ancor prima che lo provassi! Credo che la patata riesca ad esaltare il sapore fresco del gamberetto in maniera unica; se poi il tutto è alleggerito da un impasto morbidissimo con albumi montati a neve fitta, beh, non può che... Continua »
Sesamo, gusto ed energia!

Sesamo, gusto ed energia!

I semi di Sesamo hanno caratteristiche nutrizionali forse uniche; il loro utilizzo come integratore nell’alimentazione dei bambini, è eccezionale, soprattutto nei casi in cui la crescita è inferiore alla norma. Il sesamo è una fonte infinita di energia. E’ un ottimo ricostituente e per le piastrine del sangue e l’emoglobina;... Continua »
Trofie alla crema di Riso e Funghi

Trofie alla crema di Riso e Funghi

Le Trofie alla crema di Riso e Funghi sono un primo piatto particolare, in cui protagonista è l’incontro tra la farina di grano e quella di riso. Il tutto, poi, viene delicatamente sottolineato dal sapore dei funghi sfumati al whisky e speziati. Insomma, un velluto su cui si adagia l’aroma... Continua »