Biscotti Al Burro

Biscotti Al Burro

I biscotti al burro sono per me un ricordo gastronomico della mia infanzia, quando andavamo in montagna vicino a Rio... Continua »
Carciofi Delicati

Carciofi Delicati

In questo periodo di carciofi, bisogna sempre cercare nuovi modi per prepararli. A me non venivano mai bene cucinati in umido.... Continua »
La Ribollita

La Ribollita

Ho conosciuto la ribollita proprio a Firenze, tanti anni fa. A dir la verità non l’ho scelta al ristorante, perché,... Continua »