I sapori di Sara

  L’orzo è un alimento, purtroppo, poco conosciuto ed utilizzato. Dico “purtroppo” perchè è un cereale ricco di qualità interessanti. Lo sapevate che è ricco di proteine, sali minerali e fibre? E che è molto utile a chi soffre di problemi legati allo stomaco? E’ importante anche per la nostra bellezza, perchè contiene l’acido silicico che rafforza [...]

Chi ha detto che non si possa ottenere un piatto raffinato ed originale usando solo quello che si ha in casa? Questi paccheri ripieni sono molto semplici da realizzare, inoltre possono essere cucinati in anticipo e procedere all’ultimo con la gratinatura in forno. Vi assicuro che farete una bella figura e stupirete senz’altro i vostri [...]

Con il mio impasto delle pizze ,che trovate qui ,stasera ho inventato questa torta alle rose salata che nasce dall’idea della torta alle rose con la nutella che ho fatto qualche tempo fa. Il procedimento è semplice: dopo le prime due lievitazioni , secondo la ricetta originale , ho diviso l’impasto in panetti (come faccio di [...]

Come vi avevo scritto nel post precedente sono in fase di sperimentazione col mio nuovo Pizza Express. Ieri oltre alle solite pizze ho provato anche a fare un calzone ,l’ho riempito di pomodoro e mozzarella (a mio marito non piacciono gli insaccati) e visto che era un esperimento ho preferito farne uno solo. Ho usato [...]