I sapori di Sara

  Come vi ho già accennato nel post precedente, oggi inauguriamo una nuova sezione del blog..quella dedicata al Bimby! Ho una lista interminabile di ricette che ho già provato , anche se la maggior parte senza foto e che quindi dovrò necessariamente rifare e rimangiare..farò questo sforzo! Oggi vi faccio vedere come è facile con [...]

Lo sapevate che il “ceppo di legno” è il simbolo del Natale in molti paesi del nord europa? Il ceppo veniva estratto dalla parte più grossa dell’ albero e conservato nella legnaia in attesa della vigilia di Natale, momento in cui veniva posto nel camino dal capofamiglia con la funzione di riscaldare simbolicamente il bambin Gesù. La tradizione [...]

  Ieri è stato il compleanno di mio marito, questa è la torta che gli ho preparato. Come ogni anno è tradizione per me preparare la torta, anche se non è mai una sorpresa – perchè non riesco a tenergliela nascosta. Lui apprezza sempre molto quello che gli preparo e anche quando è costretto ad [...]

  Questa crema è davvero buona ed economica, non prevede l’utilizzo di uova ed è perfetta per chi soffre di intolleranza a questo ingrediente. Se non siete molto esperti nei dolci non potete non provarla , perchè non rischiate di “stracciarla” e di dover buttare tutto (come con la crema pasticcera). Come vedete in foto, [...]

  Quando non ero sposata ed abitavo ancora con i miei, vicino casa abitava una signora austriaca. Eravamo ancora piccoli (io e miei fratelli) quando ci fece assaggiare questo dolce per la prima volta. Ci è piaciuto moltissimo e periodicamente questa signora – si chiama Christa – ce lo faceva, veniva a casa a trovarci [...]

  Oggi vi propongo un dolce che faccio spesso, la ricetta mi è stata data da mia suocera anche se a dire il vero non le ho mai chiesto dove l’abbia presa. E’ un dolce che d’estate faccio spesso, perchè non richiede alcuna cottura, inoltre è molto economico e veloce da fare. Il gusto del [...]

    Ho fatto questi muffin l’altro giorno perchè io e mio marito eravamo invitati a casa di alcuni amici. E’ disponibile anche la video-ricetta , per vederla cliccate quì. 250 gr farina 00 2 cucchiaini di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 175 gr zucchero 2 cucchiai di cacao 250 ml latte 90 [...]

Ebbene si..devo ammetterlo:pensavo che fare in casa un BUON semifreddo fosse molto più difficile!! In realtà è molto più facile che fare il pan di spagna,la crema per la farcitura,la copertura,qualche decorazione.. Il risultato è un dolce che si presenta molto bene esteticamente, fresco e perfetto come fine pasto. La ricetta è del maestro pasticcere [...]