Le pizzette veloci di mia mamma

Questa che vi propongo è una ricetta che mi sta molto a cuore.

Non si può parlare di ricetta in realtà, ma ho voluto che facesse parte del mio blog perchè è un ricordo d’infanzia a cui sono molto legata.

Quando io e i miei fratelli eravamo piccoli, mia mamma ci preparava spesso queste pizzette veloci per merenda.

Li mangiavamo davanti alla tv, oggi lo facciamo ancora ed è anche un modo per tenere sempre vicini i bambini che eravamo.

Oggi mia mamma non c’è più, mangiamo queste pizzette a casa mia, insieme a noi c’è mio marito. Oggi come allora le mangiamo davanti alla tv, guardando molto spesso le stesse cose che guardavamo da bambini.

Sono facili e veloci:

  • pan carrè
  • passata di pomodoro
  • origano
  • sale e olio

Basterà sistemare su ogni fetta un cucchiaio di passata di pomodoro e condirla con olio, sale e origano.

Infornare il tutto per pochi minuti al massimo della potenza, fino a che non saranno dorate.

Se volete potete completare il tutto con un filo d’olio a crudo.

 

 

 

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