Come alcuni di voi già sapranno, io e mio marito stiamo per cambiare casa.
In questo periodo di trasloco, tra le tantissime cose da fare non trovo molto tempo da dedicare alla cucina.
Per questo motivo preparo cibi veloci, che ci diano energia ma senza un uso eccessivo di ingredienti e tempo da dedicargli.
Questo sugo l’ho fatto altre volte, soprattutto quando mi è capitato di avere ospiti improvvisi.
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Come dicevo non servono molti ingredienti e il tutto è pronto in pochi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta.
Per due persone servono:
- 300 gr pasta tipo farfalle
- polpa di pomodoro o pelati
- panna da cucina
- 1 scalogno
- basilico
- sale
- olio evo