Pasta per pizza fritta con fontina e pancetta

Amici una ricetta golosissima è quella che ogni tanto ci vuole .. Avete ospiti a cena e volete preparare qualcosa di veramente sfizioso? Bene, la Pasta per pizza fritta con fontina e pancetta è proprio l’ideale. Ero a girovagare su internet e mi sono ritrovata questa gustosissima ricetta di Uccia3000... Solitamente non amo mettere ricette di altre blogger ma questa era proprio invitantesu  Altro non è che l’impasto della pizza farcita avvolta nella pancetta e fritta .. Gustatele caldissime in modo da far filare il formaggio al suo interno. Possono essere preparati per festicciole, buffet, aperitivi, antipasti e Finger Food possono essere farcite diversamente se non si ama particolarmente la pancetta.. anche  con mozzarella e prosciutto semplicemente , potete mettete il ripieno che preferite. Una ricetta veloce semplice e golosissima

Pasta per pizza fritta con fontina e pancetta

Ingredienti:

• Impasto per pizza Clicca qui per la ricetta
• Formaggio fontina  tagliato a cubetti g.150
• Pancetta tesa affumicata 1 etto
• Olio di semi di arachidi per friggere q. b. (deve essere abbondante in quanto la pasta deve galleggiare bene nell’olio e friggere da tutti i lati)
• Stuzzicadenti q.b

Procedere ora alla preparazione dei nostri bocconcini di pizza fritta ripieni di fontina avvolti in una fetta di pancetta.-

Dopo aver atteso il tempo di riposo dell’impasto prendere dei pezzetti piccoli e schiacciarli un pò sul piano di lavoro infarinato. Posizionare al centro la fontina tagliata a cubetti (1)

Chiudere a formare una sfera e avvolgere alla fetta di pancetta (2)

Chiudere bene con uno stecchino (3)

A questo punto far riscaldare bene l’olio di semi di arachidi.-

Versare poco per volta i bocconcini e quando avranno preso il loro colore dorato e saranno gonfi li facciamo scolare su carta da forno.

I bocconcini di pasta fritta sono prontissimi per essere gustati caldi e filanti

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A domani con una nuova ricetta

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