Menù per il pranzo di Capodanno

Menù per il pranzo di Capodanno è una raccolta speciale di mie ricette da proporre per il pranzo di Capodanno, dall’antipasto al dolce. Come antipasto sfizioso proporre questi fazzoletti di pan carrè ripieni di frittata…. che è una ricetta velocissima e buonissima apprezzata da tutti….Velocissima perchè non bisogna preparare alcun impasto base ma il pan carrè è pronto e golosissima perchè ha un ripieno che attira i gusti di tutti…. proseguirei con questa millefoglie di patate cotto e mozzarella… che è una ricetta apprezzatissima da tutti. Uno dei fattori più divertenti in cucina per me, è quello di poter combinare pochi ingredienti semplici per ottenere qualcosa di sfizioso in poco tempo ed anche visivamente accattivante. E’ questo un piatto che può diventare un secondo oppure un antipasto se servito in porzioni molto più ridotte. Continuerei con questo primo piatto molto gustoso preparato con una pasta dal formato più grande del solito, infatti ho preferito farla ripiena…Piatto ideale per un pranzo domenicale o per le festività in compagnia di amici. Proseguirei con un secondo molto particolare ossia Medaglioni di suino su crema di cannellini che è un secondo piatto che racchiude sapori nostrani….L’idea di fare una favolosa crema di cannellini abbinata a dei medaglioni tenerissimi di suino, è stata vincente.. Vi consiglio di provare questo piatto fantastico e non ve ne pentirete! e per concludere in bellezza questo dolce meraviglioso..Dolce con mascarpone e nutella senza cottura estremamente goloso e perfetto da portare a tavola in diverse occasioni, da una festa a una cena informale. Si tratta di un dolce molto gustoso, perfetto per gli amanti del cioccolato. La sua composizione e la sua struttura, infatti, richiamano la tipica cheesecake americana, ma arricchita dalla bontà della famosa crema alla nocciola che è la Nutella, amata dai più piccoli ma anche dagli adulti