Pollo cremoso con i pomodorini

Ciao a tuttiiii! Oggi vi faccio vedere la ricetta per un secondo velocissimo da fare, ed è anche molto buono: il pollo cremoso con i pomodorini! I pomodorini grazie alla farina creano un sughetto delizioso e molto cremoso! Spero che vi piaccia questa ricetta, un bacione e buona serata a tutti!!! 😀

pollo pomodorini

Ingredienti (per due porzioni):
220 gr di petto di pollo
160 gr di pomodorini
farina q.b
sale, olio ed origano q.b
vino ed acqua q.b

 

Preparazione: Tagliare il petto di pollo a bocconcini piccoli, quindi infarinarli leggermente e metterli a cuocere in una padella con un filo d’olio fino a quando non sono ben rosolati. Nel frattempo lavare i pomodorini, tagliarli in 4 ed aggiungerli al pollo una volta rosolato, aggiungere il sale e un pò di origano, quindi aggiungere mezzo bicchiere di plastica di acqua e vino miscelati e cuocere il tutto a fiamma media, con un coperchio, per altri 5 minuti. Se necessario a fine cottura togliere il coperchio e far cuocere un altro pò a fuoco alto per far restringere il sughetto. Servire subito il pollo cremoso con i pomodorini!

PicMonkey CollageP.s: Se volete questa ricetta è ottima anche con il petto di tacchino. Le dosi sono per due porzioni medie, quindi se fate una cena senza primo è meglio che le aumentate

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