Pollo al limone

Ingredienti:

300/350 gr di pollo tagliato a pezzi

il succo e la buccia di mezzo limone

1 cucchaio di farina + quella necessaria per impanare il pollo

Preparazione: Mettere a scaldare un pò d’olio in una padella, nel frattempo impanare il pollo nella farina e metterlo a rosolare nella pentola. Aggiungere il sale, e una volta fatto, metterlo in un piatto e nella padella stessa aggiungere il succo e la buccia del limone, un cucchiaio raso di farina, e acqua quanto basta per far venire un sughetto abbastanza denso. Una volta venuta la salsina rimettere nella padella il pollo e farlo insaporire per uno o due minuti. Ora possiamo servire il nostro pollo!

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