Mezze penne al salmone e pomodorini

Buongiorno a tuttiiiii!! Oggi sono entusiasta di condividere con voi la mia ricetta, non sò perchè, ma sono felice!! 😀 Ho una novità riguardo al contest: i vincitori li ho già, ma dovrete aspettare fino a venerdì per conoscerli…hahaha si lo so, sono crudele xD Comunque il primo che vi propongo oggi è davvero ottimo e colorato, come piace a me!!!! Vi consiglio di provarlo, un saluto e buona ricetta!!

Ingredienti (per tre persone):

270/300 gr di mezze penne rigate
150 gr di salmone affumicato
10/12 pomodorini ciliegino
olio q.b
sale q.b
prezzemolo q.b

Preparazione: Mettere una pentola con l’acqua sul fuoco e non appena bolle salarla e buttare la pasta. Nel frattempo in una padella mettere un bel pò d’olio e aggiungere i pomodorini, già tagliati in quattro in precedenza, e un pizzico di sale, coprirli con un coperchio e cuocerli per 5/6 minuti o finchè non sono un pò spappolati, dopo di che aggiungere il salmone tagliato in pezzi (non rimettere il coperchio) e farlo cuocere per 2 o 3 minuti, quindi aggiungere un’abbondante spolverata di prezzemolo tritato e quando la pasta è al dente scolarla e saltarla nella padella con il condimento (con il fuoco acceso ovviamente) facendola insaporire per bene.

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25 thoughts on “Mezze penne al salmone e pomodorini

  1. ottimo condimento, da provare di sicuro!!! 🙂 cattivona Isa, ci farai stare sulle spine fino a venerdì! 😀 😀 😉 un bacione, notte! 🙂

  2. mi piace molto il salmone, questa pasta è deliziosa, aspetteremo venerdì per conoscere i vincitori, baci

  3. Buonissima la tua pasta..
    volevo scriverti privatamente ma non trovo la tua email
    vorrei sapere com’è finito il contest sulla fragola.. io leverei il banner dato che oramai è scaduto. Grazie

  4. Ciao Cara, che stuzzicante questa pasta!!! adoro il salmone ed abbinarlo ai pomodorini anzichè alla solita panna è molto pù estivo!!! per quanto riguarda la viennetta non c’è problema!!!scusa il ritardo ma con questo caldo i mei bimbi mi tengono fuori sempre occupata baci

  5. Chissà perché quando cucino il salmone con la pasta lo faccio sempre in bianco, invece coi pomodorini ci sta che è una meraviglia!!!

    Ciao a prestissimo!

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