Biscottini cocco e cioccolato

Buongiorno a tutte!! Oggi vi posto questi biscottini buonissimi che sono buoni anche se mangiati non cotti, ma fidatevi che cotti prendono tutto un’altro sapore! La ricetta l’ho presa da QUI, e penso che la rifarò spesso 😛 Ora vi lascio alla ricetta, un bacione!!

Ingredienti:

40 gr di albumi

60 gr di cocco disidratato

50 gr zucchero

30 gr di gocce di cioccolato

Preparazione: In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere un composto compatto, quindi fare delle palline con questo impasto mettendole poi su una teglia del forno ricoperta da carta forno. Infornare i biscottini a 200° per circa 10 minuti, dovranno scurirsi un pò in superficie!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Angela “Cioccolatiamo

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34 thoughts on “Biscottini cocco e cioccolato

  1. ciaooo Isa!! 🙂 sono fantastici questi biscottini al cocco!! 🙂 anche io li faccio spesso, spariscono sempre alla velocità della luce! 😀 😀 un bacioneee!! 🙂

  2. Cocco disidratato e scagliette di cioccolato sono proprio un bel abbinamento. Questi biscottini sono l’ideale per smaltire gli albumi… 🙂

  3. Buondi cara 🙂
    Sbaglio o è ora della colazione? Allora ti rubo un biscottino, sono davvero golosi e così ancora non ho provato a farli..mi sa proprio che è ora di biscottare anche per me 🙂
    Un bacione e buon mercoledì!!

  4. ho preso subito la ricettina, la mia dolce metà adora il cocco ed il cioccolato e questi biscotti mi mancano! li proverò sia cotti che “crudi” poi sceglierà lui.

  5. adoro il cocco! buonissimi cocco e cioccolato insieme amore a prima vista!!!! che ne dici di inserirle per il contest sul cioccolato? se ti va ovvio! ciao cara

  6. Mamma mia che golosità!! ^_^ io faccio i pasticcini al cocco più o meno con le stesse proporzioni però non avevo mai provato ad aggiungere le gocce di cioccolato, i tui sì che son da urlo 🙂 bell’idea, la faccio mia molto volentieri
    Tiziana

  7. Sono passata a visitare il tuo blog e quante cosine buone che ho trovato! Complimenti! Anche questi dolcetti sono squisiti, io che adoro il cocco! A presto, ciao

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