- Tempo: 20 minuti
- Difficoltà: facile
- Costo: basso
- Calorie: 210 kcal
Ingredienti per 4 persone:
2 arance, 2 kiwi, 2 pere, 300 ml di latte, 3 tuorli, 60 g di zucchero, 10 g di amido di mais, 2-3- gocce di essenza di vaniglia, la scorza grattugiata di mezza arancia
Preparazione:
Sbucciare la frutta. Tagliare a mezzaluna kiwi e pere. Infilare la frutta su bastoncini di legno, alternandola. Scaldare il latte con l’essenza di vaniglia. Montare i tuorli con lo zucchero, incorporare l’amido di mais e poi il latte caldo a filo; mescolate energicamente con una frusta. Insaporire la salsa con la scorza di arancia. Finire di cuocere la salsa a bagnomaria, per una decina di minuti. Mettere la salsa in una ciotola e portarla a tavola con gli spiedini. La frutta dovrà essere immersa nella salsa calda prima di essere mangiata
Spiedini di frutta con salsa di arancia
Potete utilizzare anche qualità diverse di frutta
