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Zuppetta di pesce con fregola sarda

Ingredienti: pesce per la zuppa cozze ( io avevo già cotte) carote cipolla aglio prezzemolo vino bianco passata di pomodoro peperoncino alloro finocchietto selvatico concentrato di pomodoro acciughe sott’olio sale olio evo Pulite bene il pesce dalle interiora e dalle … Continua a leggere

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Fregola sarda con la zuppa di pesce

Un piatto molto molto gustoso!!!! Ingredienti: – 500 gr di zuppetta locale; – 2 spicchi d’aglio; – capperi; – evo; – prezzemolo; – pomodori pelati; – sale; – 120 gr di fregola. Pulite il pesce. Nel tegame mettete l’olio extra … Continua a leggere

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