Archivi tag: Torta salata

Torta salata con zucchine e prosciutto cotto

Ingredienti: Per pasta brisé: 200 gr di farina 00 100 gr di burro 1 uovo sale Per ripieno: 3- 4 zucchine 4-5 uova sale parmigiano prezzemolo aglio olio extravergine 70 gr di dadini di prosciutto cotto cipolla 5 fiori di … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, Torte salate | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Sfogliatine al salmone

Ingredienti: pasta sfoglia già pronta salmone sale pepe sesamo un tuorlo Tagliate a pezzetine piccoli piccoli il salmone. Salate e pepate. Stendete la pasta. Mettete il ripieno e passate con la tagliapasta. Sistemale le sfogliatine salate sulla placca da forno … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Torte salate | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Melanzane in busta

Nella panetteria sotto casa vendono le melanzane in busta ( cosi le ho chiamato io). Perché non provare farle a casa????? Ecco il risultato…. Ingredienti: 400 gr di pasta per pizza già pronta una melanzana farina olio extravergine di oliva … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Pane, Piatto unico, Torte salate | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Rotolo di zucchine e prosciutto cotto

Ingredienti: 800 gr di zucchine 3 uova 200 gr di farina sale pepe 100 gr di prosciutto cotto formaggio spalmabile un pò di burro per la placa Grattugiate le zucchine, aggiungete le uova, farina, sale e pepe. Mescolate bene. Composto … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatto unico, Secondi, Torte salate | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Samsa

Oggi vi propongo un altra ricetta della samsa. Ingredienti: 2 bicchieri di farina “00” un pò di acqua calda un cucchiaio di olio extravergine un cucchiaio di aceto di mele sale 100 gr di burro Per il ripieno: 300 gr … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, Secondi, Torte salate | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

Panada di carne e piselli

Ingredienti: 500 gr di semola 500 gr di polpa di maiale 300 gr di piselli surgelati 150 gr di strutto 2 pomodori secchi 1 ciuffetto di prezzemolo lardo sale Per prima cosa preparare l’impasto per la panada amalgamando la semola … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, sardegna, Secondi, Torte salate | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Timballo di riso

Ingredienti: 400 g di riso 300 g di fegatini di pollo 300 ml di pomodori da sugo 80 g di burro una cipolla piccola vino bianco secco brodo di carne parmigiano grattugiato sale Pulire i fegatini, lavarli bene e tagliarli … Continua a leggere

Pubblicato in Primi, Torte salate | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Samsa

Ingredienti: pasta sfoglia 300 gr di carne macinata 2 cubetti di spinaci sale pepe prezzemolo cipolla uovo sesamo Preparate il ripieno, mescolando per bene la carne macinata, spinaci cotti tritati, sale, pepe, cipolla e prezzemolo. Tagliate la pasta sfoglia ai … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Senza categoria, Torte salate | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Torta salata con ricotta e spinaci

Ingredienti: 2 di pasta sfoglia 500 gr di ricotta di pecora 3 cubetti di spinaci 2 uova ( uno per il ripieno e altro per la sfoglia) sale pepe parmigiano pecorino sardo sesamo Mescolate la ricotta con i spinaci tritati. … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Piatto unico, Torte salate | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Torta salata al pesto e pomodorini

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 400 gr di ricotta di pecora 3 uova 80 gr di pesto 350 gr di pomodorini sale pepe origano tritato Coprite una tortiera di 26 cm di diametro con carta da forno bagnata e … Continua a leggere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pubblicato in Antipasti, Torte salate | Contrassegnato , , | 2 commenti