Archivi tag: salsiccia fresca

Salsiccia con carote

Ingredienti: salsiccia carote cipolle un bicchiere di vino bianco secco sale olio extravergine di oliva aceto balsamico rosmarino Togliete la pellicina dalle salsicce. Tagliate a pezzettini piccoli. Mettetele nel tegame con olio extravergine di oliva. Rosolatele. Tagliate a mezzo rondelle … Continua a leggere

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Maccheroni con zucca e salsiccia

Ingredienti: 300 g di zucca (polpa al netto degli scarti) 300 g di salsiccia rosmarino pepe nero macinato al momento cipolla olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco Sale 280 g di pasta 20 g di Parmigiano … Continua a leggere

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Cavolfiore soffocato

Ingredienti: cavolfiore salsiccia fresca un paio spicchi di aglio olive verdi olio extravergine sale aceto di mele Pulire il cavolo ed eliminare la parte dura esterna; tagliarlo a grandi pezzi. In un tegame rosolare nel olio spicchi d’aglio ed eliminarlo … Continua a leggere

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