Archivi tag: salmone affumicato

Rotolo di zucchine con salmone e philadelphia

Ingredienti: 800 gr di zucchine 3 uova 200 gr di farina sale pepe 80 gr di salmone affumicato formaggio spalmabile un pò di burro per la placa facoltativo: parmigiano 2 cucchiai Grattugiate le zucchine, aggiungete le uova, farina, sale e … Continua a leggere

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Rotolo con formaggio spalmabile e salmone affumicato

Ingredienti: spianata di Ozieri formaggio spalmabile burro salmone affumicato Aprite la spianata ( il pane tipico di Ozieri). Spalmate con il burro morbido. Mettete sopra un bel strato di formaggio spalmabile e il salmone affumicato di buona qualità. Arrotolatelo e … Continua a leggere

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Spianata con formaggio spalmabile e salmone

Spianata  è un pane sardo, fatto con la semola di grano duro, acqua, sale e lievito di birra. Ha una forma rottonda 50-60 cm in diametro. La mangiano con il formaggio sardo e la salsiccia sarda, ma buona anche con … Continua a leggere

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Tartine con il formaggio ” Philadelphia” e salmone affumicato

Per fare le tartine ho usato la pasta brisè di GZ, ma ho aggiunto 2 cucchiaini di paprica dolce. Con la crema di formaggio e salmone è un ottimo antipasto, colorato e gustoso. Ingredienti: 100 gr di burro freddo; 200 … Continua a leggere

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